日前，惠州市食品藥品監督管理局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“市食藥監”）通過(guò)官方微信平臺公布了《2018年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通告》）。根據《通告》，2018年第一季度該局共完成并公布568批次食品（不含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品564批次，不合格樣品4批次，樣品總體合格率為99.30%。
微生物污染和質(zhì)量指標問(wèn)題各占一半
《通告》中的抽檢結果匯總表顯示，在第一季度食品安全監督抽檢中發(fā)現不合格的食品類(lèi)別包括肉制品、酒類(lèi)和水果制品。其中，在抽檢的71批次肉制品中，合格率為98.59%；21批次酒類(lèi)合格率為90.48%；29批次水果制品合格率為96.55%。
南方＋記者了解到，第一季度抽檢發(fā)現的主要問(wèn)題有食品中微生物污染問(wèn)題和食品中質(zhì)量指標不符合標準問(wèn)題，分別占不合格總數的50%。
目前，惠州全市共有7多萬(wàn)家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，其中80%為小賣(mài)店、小餐飲、小攤販等食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，食品行業(yè)呈現“多、小、散”格局。由于食品行業(yè)門(mén)檻較低，加之數量繁多、分布散亂、變更速度快，使之成為了監管的難點(diǎn)。
2017年，惠州全面啟動(dòng)省級食品安全示范市創(chuàng )建。據統計，2017年全市系統共完成食品抽檢11671 批次，完成率114%，合格率為97.7%。市食藥監相關(guān)負責人表示，未來(lái)一年，惠州將繼續推進(jìn)食品安全示范工程建設，實(shí)現每個(gè)建制的縣、區建成1條以上食品安全示范街，其中建成省級食品安全示范街的縣、區要占一半以上。
專(zhuān)項整治行動(dòng)查獲208瓶假酒劣酒
通過(guò)上述數據可以發(fā)現，在第一季度的食品抽檢中，酒類(lèi)食品的合格率最低。
酒類(lèi)食品成為食品抽檢中的“重災區”并非首次。最近一次可回溯到2017年12月全市的食品抽檢，在當次檢出的5批內在質(zhì)量不合格產(chǎn)品中，不合格酒類(lèi)就有3批次。
為了打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣酒類(lèi)食品的違法行為，惠州市食藥監于2017年12月上旬至2018年3月中旬在全市范圍內開(kāi)展酒類(lèi)百日專(zhuān)項整治行動(dòng)，對全市酒類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行普查登記，整治范圍涵蓋全市酒類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)、單位和個(gè)人，重點(diǎn)整治擅自從事酒類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，經(jīng)營(yíng)問(wèn)題酒類(lèi)、假冒酒類(lèi)產(chǎn)品等行為，此外，還將加強流通環(huán)節酒類(lèi)的抽樣檢測。
4月16日，市食藥監在其網(wǎng)站通報了整治行動(dòng)的成效。據統計，開(kāi)展行動(dòng)以來(lái)，全市共出動(dòng)執法人員4067人次，執法車(chē)輛865車(chē)次，檢查酒類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2678家，下達責令整改通知書(shū)81份，查獲假冒偽劣酒類(lèi)實(shí)物商品208瓶，貨值17.89萬(wàn)元；查獲涉嫌違法購進(jìn)假冒偽劣洋酒憑證8張，記載涉嫌購進(jìn)假冒洋酒金額20多萬(wàn)元，立案調查15宗，案涉貨值37.89萬(wàn)元，結案11宗，罰沒(méi)款8.4萬(wàn)元。
此外，此次專(zhuān)項行動(dòng)還處置了依法吊銷(xiāo)食品經(jīng)營(yíng)許可證案件1宗，并將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)列入了黑名單，3宗涉嫌違法犯罪的案件已經(jīng)移送公安機關(guān)，有力震懾了違法犯罪行為。
惠州市食藥監相關(guān)負責人表示，接下來(lái)該局將嚴格按照省局酒類(lèi)食品專(zhuān)項打擊工作要求，繼續加大專(zhuān)項打擊力度，創(chuàng )新監管模式，改變依靠抽檢發(fā)現酒類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的單一監管方式，積極推進(jìn)酒類(lèi)溯源信息化數據化監管方式，形成抽檢、溯源、品牌維權等科學(xué)有效的監管措施，建立健全酒類(lèi)食品安全長(cháng)效監管機制。對于涉嫌犯罪的，也將一律移交公安部門(mén)依法偵查處理，嚴懲違法犯罪行為。