小麥面粉是我們中國人特別是北方人主食的重要原料,在我們飲食結構中占據重要地位,由于攝入量大,基本每天都要攝入,所以其質(zhì)量的好壞會(huì )在潛移默化中對我們的健康帶來(lái)影響。對于無(wú)公害面粉來(lái)說(shuō),其質(zhì)量要求就更高了,無(wú)公害面粉是由無(wú)公害小麥制作而成的,為了保證質(zhì)量,無(wú)公害小麥生長(cháng)過(guò)程中嚴格控制了環(huán)境條件和農業(yè)投入品,所以無(wú)公害面粉中很多檢測項目比如農殘和其他有毒物質(zhì)是不能也不該被檢出的,主要涉及的項目有:磷化物、氰化物、樂(lè )果、粉銹寧、多菌靈、殺螟硫磷、馬拉硫磷、二氧化硫、過(guò)氧化苯甲酰、砷、鉛、汞、鎘、黃曲霉毒素B1、吊白塊、溴酸鉀、二氧化鈦、硫酸鋁鉀、滑石粉等。這些項目部分是依據中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準NY 5301-2005,部分是依據常見(jiàn)的非法添加物如溴酸鉀、吊白塊、滑石粉等,溴酸鉀甚至對讓人體有致癌風(fēng)險,所以加強面粉特別是無(wú)公害面粉質(zhì)量的檢測非常重要。
藤蔓生物作為一家具有自主研發(fā)能力的食品安全快速檢測產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè),擁有多項自主研發(fā)的產(chǎn)品,并已申請專(zhuān)利,現依據無(wú)公害面粉中常見(jiàn)的檢測項目及其他安全隱患,結合自身產(chǎn)品,提出如下快速檢測產(chǎn)品方案,供相關(guān)企業(yè)參考選購。
編號 | 項目 | 檢測產(chǎn)品 |
1 | 農藥殘留 | 農藥殘留速測卡 TM-NB便攜式農殘快速檢測儀 TM-NP農藥殘留快速檢測儀 TM-N03農產(chǎn)品安全檢測儀 SMART-02F多功能食品安全檢測儀 SMART-01F(A)多功能食品安全檢測儀 PCS 多功能食品安全檢測儀 |
2 | 二氧化硫 | 二氧化硫速測盒 二氧化硫快速檢測儀 |
3 | 砷 | TM-FZJ 重金屬檢測儀 砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒 (銅片法) 砷、汞速測盒(銅片法) |
4 | 鉛 | TM-FZJ 重金屬檢測儀 TM-F10食品安全快速檢測儀 重金屬鉛快速檢測儀 重金屬鉛速測盒 |
5 | 汞 | TM-FZJ 重金屬檢測儀 砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒 (銅片法) 砷、汞速測盒(銅片法) |
6 | 鎘 | ZYD-FZJ 重金屬檢測儀 |
7 | 吊白塊 | TM-F05食品安全快速檢測儀 TM-F06食品安全快速檢測儀 TM-F10食品安全快速檢測儀 TM-F-L6 食品安全快速檢測儀 TM-F10食品安全快速檢測儀 吊白塊速測管 吊白塊速測盒 |
8 | 過(guò)氧化苯甲酰 | SMART-02F 多功能食品安全檢測儀 SMART-01F(A) 多功能食品安全檢測儀 PCS 多功能食品安全檢測儀 過(guò)氧化苯甲酰速測盒 過(guò)氧化苯甲酰試紙 |
9 | 溴酸鉀 | SMART-02F 多功能食品安全檢測儀 SMART-01F(A) 多功能食品安全檢測儀 PCS 多功能食品安全檢測儀 面制品中溴酸鉀速測盒 |
10 | 硫酸鋁鉀 | 食品安全快速檢測儀 |
11 | 氰化物 | 氰化物試劑盒 |
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