三聚氰胺檢測卡
在試紙卡的中央判讀區噴有2條線(xiàn),上面一條為對照線(xiàn)(C線(xiàn)),下面一條為測試線(xiàn)(T線(xiàn))。若樣品液中三聚氰胺的濃度小于檢測線(xiàn)時(shí),則T線(xiàn)顯色與C線(xiàn)相近;若樣品液中三聚氰胺的濃度大于檢測線(xiàn)時(shí),則T線(xiàn)顯色比C線(xiàn)淺很多或完全不顯色。
本檢測卡檢測時(shí)間短,為3-5分鐘,檢測結果可以長(cháng)期保存。
靈敏度:液態(tài)奶:1ppm 飼料:2ppm 奶粉:1ppm檢測樣品:奶、飼料;
靈敏度:奶(1000ppb)、飼料(2500ppb);
產(chǎn)品用途:快靈三聚氰胺快速檢測試紙基于競爭法膠體金免疫層析技術(shù),用于快速篩查三聚氰胺超標的樣品。
產(chǎn)品優(yōu)勢:對三聚氰胺的檢測準確,適合現場(chǎng)、快速檢測,平均每個(gè)樣品檢測時(shí)間小于30分鐘(包括樣品前處理時(shí)間);技術(shù)產(chǎn)品或儀器設備成本較低,運行費用低。
結果判定:
陰性:C線(xiàn)顯色,T線(xiàn)肉眼可見(jiàn),無(wú)論顏色深淺均判為陰性。
陽(yáng)性:C線(xiàn)顯色,T線(xiàn)不顯色,判為陽(yáng)性。
無(wú)效:C線(xiàn)不顯色,無(wú)論T線(xiàn)是否顯色,該試紙均判為無(wú)效。
相關(guān)資料:
三聚氰胺是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料,目前是重要的尿素后加工產(chǎn)品。三聚氰胺是學(xué)名,別名又稱(chēng)蜜胺、氰尿酰胺、三聚氰酰胺。
三聚氰胺性狀為純白色單斜晶體。比重1.573(14℃),熔點(diǎn)354℃,沸點(diǎn)升華。略溶于水及乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳。與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成鹽。在中性或微堿性情況下,與甲醛縮合而成各種羥甲基三聚氰胺,但在微酸性中(PH值5.5-6.5)與羥甲基的衍生物進(jìn)行縮聚反應而生成樹(shù)脂產(chǎn)物。
10月7日,國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會(huì )批準發(fā)布了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》(GB/T 22388-2008)國家標準,規定了三聚氰胺的檢測方法的檢測定量限。
標準規定了高效液相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法三種方法為三聚氰胺的檢測方法,檢測定量限分別為2毫克/千克、0.05毫克/千克和0.01毫克/千克。標準適用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量測定。檢測時(shí),根據被檢測對象與其限量值的規定,選用與其相適應的檢測方法。
在三鹿嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后,國家標準化管理委員會(huì )緊急啟動(dòng)了標準制定程序,成立了由中國疾病預防控制中心、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、國家食品質(zhì)量安全監督檢驗中心、上海市質(zhì)量監督檢驗技術(shù)研究院等單位參加的標準起草工作組。在《乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定》、《植物源產(chǎn)品中三聚氰胺的測定》等現有國家標準的基礎上,美國食品藥品管理局(FDA)和美國食品化學(xué)品法典(FCC)三聚氰胺檢測方法,開(kāi)展了原料乳與乳制品中三聚氰胺的檢測方法研究,制定了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》國家標準。
中華人民共和國衛生部、中華人民共和國工業(yè)和信息化部、中華人民共和國農業(yè)部、國家工商行政管理總局、國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局公告,2008年第25號。
三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加劑,禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的,依法追究法律責任。三聚氰胺作為化工原料可用于塑料、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產(chǎn)。資料表明,三聚氰胺可從環(huán)境、食品包裝等途徑進(jìn)入到食品中,其含量很低。為確保人體健康,確保乳與乳制品質(zhì)量安全,特制定三聚氰胺在乳與乳制品中的臨時(shí)管理限量值,(以下簡(jiǎn)稱(chēng)限量值)。
一、嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg,高于1mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷(xiāo)售。
二、液態(tài)奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg,高于2.5mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷(xiāo)售。
三、含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg,高于2.5mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷(xiāo)售。
上述規定自發(fā)布之日起實(shí)施。2008年10月7日。
2010年10月,國家質(zhì)檢總局正式公布《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細則(2010版)》,新細則特別要求:采購制度應保證對購入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批進(jìn)行三聚氰胺檢測;三聚氰胺為出廠(chǎng)自行檢驗項目;企業(yè)必須具備三聚氰胺檢驗項目相關(guān)的檢驗設備及能力,不得進(jìn)行委托檢驗。